Rinder

Die Effizienz der Mastbullen Fleisch besten Zahl bei der Beurteilung der Qualität und Quantität von Fleisch aus ihnen abgeleiteten. Hereford-Rind ist viel höher als die beliebteste HF oder andere Fleischrassen seine Leistung. 60- 65% Diese Verschiebung der Rassestandard.

Der weltweite Erfolg von kulinarischem Rindfleisch stammte aus Hereford entscheidet jedoch seine spezifischen Eigenschaften, die es von anderen Rassen von Fleisch und Milch mehr unterscheiden . Zerbrechlichkeit, Saftigkeit und ein wunderbarer Geruch Rindfleisch Kochen Hereford durch gute Köche gesucht durch einzigartige Gesundheit Qualitäten der Eigenschaften unterstützt. Der Markt für Qualität und zu zahlen bereit ist bekannt für.

 

Unser Vieh wächst oben genannten ökologischen Bedingungen NATUR 2000 was gibt es einen bestimmten Wert Aroma / Gesundheit – Gras gefüttert Rindfleisch ( Gras gefüttert )

Nicht alle Schlachthöfe in Polen immer noch schätzen die Qualität von Hereford, aber Druck von den Küchenchefs, Gastronomen und vor allem zunehmend qualitätsbewusste Verbraucher schnell führt sie zu suchen, Hereford Bullen schlachten. Unsere Partner Empfangen von uns odsadki ihre Weitermast und wir auf unserem Hof ​​zu tun, wir beobachten heute stark wachsende Nachfrage, die quantitativ wir nicht immer erfüllen können. Der Markt ist bereits sichtbar Segmentierung Qualitätsrindfleisch Koch. Dies führt zu Preisdifferenzierung im Handel und Beschaffung. Schlechte Qualität niedriger Preis.

Hohe Qualität kulinarische Rindfleisch aus Hereford ist der höchste Preis Verkaufs. Andere beliebte Rasse von Fleisch nicht so hohe Leistung sensorischen und Gesundheit zu erreichen.

Hereford Bulls erreicht seine optimale Schlachtgewicht, über 800 kg, bei ca. 30 Monat, Was beeinflusst ihre höheren Preis Verkaufs.

Aufgrund seiner anatomischen, durch gute Genetik unterstützt wird, erhalten über 500 kg in den Hälften. Pflege Metzger bei der Schlachtung, dh. Schlachtstress garantiert optimale pH-Wert von Rindfleisch Koch.

Ordnungsgemäße Kühlung, Reifezeit und vor allem professionelle Abbruch Fleisch ist schon eine Aufgabe für Top-Profis.

Amerikanische Schnittmuster sind hier die begehrtesten. Sie ermöglichen optimale Kerb äußerst wertvolle Teil stekowych, so, nachdem von allen gute Köche gesucht.

Andere Teile Material hochkarätige klassische Burger oder Verbrauch in Form von bekannten polnischen Spezialitäten wie Rindfleisch-Eintopf zu produzieren, Roastbeef und Brötchen.

 

 

Also, wenn Sie für die Top-Klasse suchen Schlachtvieh benutzen Sie das Bestellformular. Sofort finden Sie Informationen über den Zeitpunkt und die Menge in den nächsten Monaten erhalten Hereford Bullen zum Schlachten.

 

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