Hereford est le choix naturel pour l'agriculteur, qui veut augmenter ses gains de détention.
Il est la race dominante de bovins de boucherie du monde. propriétés génétiques spécifiques permettent de les utiliser Hereford, comme la meilleure façon d'obtenir la cuisson des fermes bovines dans les Amériques, Australie, La Grande-Bretagne et de l'Allemagne. Tout aussi grand succès car il a au cours des chefs chez les éleveurs.
éleveurs du monde race Hereford a été choisi en raison de ses excellentes performances et la productivité. Si vous vous demandez toujours sur quelle race de pari de bovins de boucherie, Bonne lecture. L'application et c'est celui. Hereford excellent investissement garantit de grands bénéfices de l'élevage de bovins de boucherie.
Histoire de la race:
Hereford race bovine a ses origines dans le Herefordshire, Angleterre. La date de son année de naissance adopté 1742 quand éleveur Benjamin Tomkins d'Angleterre a traversé leur bétail, nommé Argent, Marbrure i Pidgeon. Son but était d'élever une race, ce qui est mieux que les autres races de bétail peuvent utiliser les prairies et les pâturages mais qui se nourrissent aussi de céréales. Par ailleurs, il était important que son bétail avaient une résistance élevée aux conditions environnementales difficiles bien et surtout, la capacité de se reproduire rapidement osiągało.
Hereford race atteint d'abord une dimension physique beaucoup plus que aujourd'hui. On connaît le cas du taureau Cotomore, qui sur l'affichage dans bovine 1839 il a pris du poids 1770 kg. Avec le temps, les éleveurs britanniques optimisés par la mutation naturelle dimensions Hereford afin d'améliorer la qualité de la viande et d'accroître l'efficacité de l'élevage. Hereford est venu des États-Unis dans l'année 1817 et bien nous nous souvenons de son image des nombreux films de cow-boy.
Américains gérés par des méthodes d'élevage conduisent à, Hereford perdu que les cornes de course. Il était dans la race Hereford États-Unis révolutionna en effet l'élevage des bovins qui affecte considérablement le développement du pays. Pour le premier art polonais Hereford ont été amenés 1961 rumeur du Danemark.
Caractéristiques de la race:
Hereford race bovine appartient à bovins de boucherie et course de moyen calibre arrive rapidement à maturité. Les vaches sont au garrot de 130 faire 140 cm et une hauteur de taureaux 140 faire 155 cm. Vache gain de poids entre 600 une 700 kg, entre les taureaux 900 une 1300. Génisses atteignent déjà la reproduction 14 mois et pesant minutes 400 kg.
Les caractéristiques qui déterminent le succès de l'élevage des bovins Hereford :
- la rentabilité de l'élevage, grâce au faible coût du maintien des ventes à des prix attractifs
- Une fécondité élevée des vaches, génisses atteignent déjà la reproduction 14 mois
- longévité vaches de production, même pour la mise bas 12 ans
- facilité d'incarnations, même dans les pâturages et les vaches ont des veaux extraordinaire préoccupation
- croissance rapide lait maternel, poids de veau à la naissance est 30-35 kg
- tempérament calme vaches et taureaux, ce qui compromet la sécurité et la facilité d'utilisation.
- moins de stress propice à l'obtention de la meilleure cuisine de bœuf de qualité
- pas de grandes exigences la qualité des pâturages, Dobre opasu rezultaty na sianikiszonce
- conditions de reproduction idéales au sein de la ferme biologique,
- capacité d'adaptation élevée aux conditions climatiques difficiles, de l'été chaud pour l'hiver froid
- faible investissement, L'été ne nécessite pas de logement de base de l'élevage du troupeau et l'hiver s'il vous plaît trouver un abri où l'eau douce, l'alimentation et l'abri du vent.
- les tendances positives du marché, inciter le consommateur à une alimentation saine et de qualité, Boeufs nourris au fourrage
les tendances du marché:
Cependant, cette sélection naturelle Hereford devrait être dictée non seulement un amour de la nature et de ses aspects écologiques. Pour nous tous est bien sûr un aspect important de l'économie. La consommation de viande de bœuf en Pologne a diminué au cours des dernières années 2,5 kg atteint Pôle statistique il y a plusieurs années 16 kg. Et ici, en dépit des apparences, il est une excellente occasion. parce que la demande, suivi de la rentabilité de l'élevage de bovins de boucherie continuera de croître. Cela est dû à la prise de conscience des consommateurs en croissance rapide des polonais, qui sait, boeuf que bon ne peut venir que du bétail. Sain et bon boeuf ne devrait pas venir comme avant avec les vaches laitières ne cueillies juste de races pures de viande. De nombreuses campagnes de promotion ont déjà commencé avec le soutien de programmes européens tels que. Prenez la viande, augmenter rapidement la demande de la meilleure culinaire de boeuf. Diriger les usines de transformation de la viande en Pologne, mettent déjà en œuvre leurs propres nouveaux systèmes de mesure de la qualité des carcasses de boeuf, de sorte que la meilleure qualité pour pouvoir payer plus éleveur.
Parmi les nombreuses races de bétail, il est le leader mondial des éleveurs Hereford, cuisiniers et amateurs de steaks.
Seulement en France et en Pologne, le plus grand groupe parmi les races de race de bovins de boucherie est toujours Limousine. En France, grâce à une utilisation généralisée dans la production de viandes de boeuf et les goûts culinaires spécifiques des Français. En Pologne, grâce à la « expansion » français et les lobbyistes qui ont encouragé les agriculteurs polonais théoriques sur le marché facilement l'industrie du boeuf dans leur pays. Les saveurs et les goûts est difficile de discuter, mais il semble certain, que les restaurateurs et les chefs dans leurs restaurants servant des steaks et de plus en plus comme des champignons après la pluie « Burgerownie » va tirer le meilleur. Tout comme à Londres ou à New York ira plus souvent à la viande délicieuse Hereford.
Le plus grand succès financier ces dernières années ont souffert éleveurs Hereford en Australie et en Irlande. En Pologne, nous avons tout ce qu'il faut pour que nos éleveurs et plus rapidement leurs bénéfices en mettant sur Hereford.