Złote czasy przed wołowiną

Złote czasy przed wołowiną według „Puls Biznesu”: 

Popyt na mięso wysokiej jakości zwiększa się szybciej niż produkcja. Ceny rosną, ale nie stanowią przeszkody dla konsumentów…”Cieszą nas plany eksportowe dużych zakładów, które przekonują, że nasza wołowina będzie wygrywać z argentyńską, ale prawdziwy boom na polskie mięso już mamy. Tu w kraju. I nie nadążamy za popytem” – mówi Mariusz Białek

Powszechnie za barierę w spożyciu wołowiny uznawana jest jej cena. Jednak Jerzy Wierzbicki, prezes PZPBM, uważa, że to tylko pozory. „Z przeprowadzonych przez nas badań wynika, że konsument jest gotowy zapłacić nawet 100 proc. więcej za wołowinę z najwyższej półki niż za masową”.

 
Czytaj więcej… →

Broszura

Informujemy,  iż HerefordBeef jest już dostępny w wybranych restauracjach i sklepach detalicznych. Szczegółowe dane dostępne będą na naszym profilu HerefordWarmia FB. Mimo, że nasza hodowla Hereford rośnie w liczbie to nie jesteśmy „fabryką” mięsa tylko w dobrym tego słowa znaczeniu „butikiem”. Z tego powodu sezonowana wołowina kulinarna Hereford dostarczana jest tylko do nielicznych punktów, w których jej wysoka jakość zostanie właściwe przygotowana do konsumpcji lub zakupu detalicznego. We wszystkich takich miejscach otrzymasz naszą broszurę jak na zdjęciu i informację o kolejnych dostawach. Zainteresowane wołowiną kulinarną RESTAURACJE i BURGEROWNIE :) prosimy o kontakt bok@futura21.pl.

Grass Fed BEEF

HerefordWarmia przystępuje do międzynarodowej kampanii na rzecz promocji zdrowej wołowiny kulinarnej pochodzącej z bydła mięsnego żywionego trawą. Ta ekologiczna metoda żywienia Grass fed BEEF ma niezwykle istotny wpływ między innymi  na zawartości w wołowinie kwasu OMEGA-3. Jest go 6x więcej niż np. u bydła żywionego kukurydzą itp.

Kwasy OMEGA-3 zawarte w Grass Fed Beef zapobiegają chorobą, konserwują młodość i witalność, ale również budują odporność organizmu i eliminują alergie. Krowy głosu nie mają, ale gdyby miały żywiłyby się tylko tym, co lubią i co gwarantuje im zdrowie a nam doskonały smak oraz wartości odżywcze wołowiny kulinarnej.  Nie bez znaczenia jest również fakt, iż metoda „Grass fed” stymuluje proekologiczne zmiany w atmosferze ziemskiej.